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魚河岸直送、美味しい魚をもっと手軽に。
いなせりは、築地市場内に店を構える数百の仲卸から直接食材の仕入れができる料理人専用のWebサービスです。
新鮮な食材を、いつでも手軽に、翌日配達で、お届けします。

お知らせ

2016年6月3日
いなせりのプレスリリースを配信しました。pdf
2016年6月3日
プレサービスサイトをオープンしました。

いなせりとは?

いなせりは、東京魚市場卸協同組合に参画する仲卸各店舗が実際に取扱う鮮魚・食材を出品し、料理人の方々が、いつでも簡単に発注していただけるWebサービスです。

注文いただいた翌日には鮮魚・食材をお届けします。
いなせり概要図

築地魚河岸品質

築地魚河岸品質

東京魚市場卸協同組合に参画する仲卸が、その熟練した目利きによって鮮魚・食材を取り揃えています。
充実の品揃え

充実の品揃え

約600のバラエティに富んだ仲卸が参画しているので、鮮魚・活魚・冷凍品・干物・練り物など多様な食材が揃っています。
少量注文OK

少量注文OK

少量注文も承っています。例えば、イワシ1尾やカツオ1/4からご注文いただけるので、無駄がありません。

いつでも簡単発注

いつでも簡単発注

PC・スマートフォンからいつでも、どこでも発注が可能です。発注や仕入れの時間を格段に短縮できます。
翌日お届け

翌日お届け

深夜の注文でも翌日にはお届け、新鮮な鮮魚・食材をスピーディーに配送いたします。

2016年11月

サービス開始予定


サービス詳細をご希望の方、また記事掲載、業務提携などお気軽にお問い合わせください。
デバイスイメージ
料理人 道場六三郎氏からのコメント
「いなせり」事業に向けて
私が一番嬉しく思っていることは、「いなせり」を介して売買できるようになることで、小料理店などを経営している多くの方が、簡単に魚河岸から魚を仕入れることができるようになることです。
当時はおばさん連中が魚河岸から仕入れた魚をバスに乗って運ぶ毎日でした...

今回「いなせり」を通じて、売る側と仕入れ側の信頼関係が結ばれ「豊洲の仕入れが一番!」という風に皆様に思っていただける日を心より待ち望んでおります。

サービス提供

いなせり株式会社

協力団体・企業

東京魚市場卸協同組合
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