豊洲市場の仲卸から美味い魚の仕入を。

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本日のお知らせ

【発送に関するお知らせ】10月2日(金)午前2時までのご注文で、10月2日(金)昼までにご発送致します。 休市カレンダーはこちら

出品中の仲卸

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山忠

ノルウェイ

ペッパーサーモンスライス(切れ)

0.2〜2.0kg

¥380(税抜)/パック

トラウトサーモンスモークの切り落とし身を オリーブオイルとバ…

山忠

ロシア

身欠にしん ベーリング海 4L 1kg(8枚)入り

1.0kg

¥1,850(税抜)/箱

ベーリング海の脂ののったニシンを厳選しています。1kgで8枚…

山忠

ロシア/アラスカ

品質重視!光鮨の縞ほっけ

0.37〜0.4kg

¥400(税抜)/枚

圧巻のボリュウムとジューシーな身質が味わえます。縦割りにすれ…

山忠

生産者各地

プレミアム干物ボックス

2.5kg

¥5,000(税抜)/箱

釣り金目鯛、のどぐろをはじめ市場ならではの集荷を活かし店主選…

山忠

ノルウェー

明太子屋が作った本格「さば明太」

0.13kg

¥145(税抜)/パック

明太子屋さんが本気で作った「さば明太子」です。脂のあるノルウ…

山忠

長崎

長崎加工 えいひれ 500g入り

0.5kg

¥2,200(税抜)/個

酒の肴、珍味として最も人気の高い乾き物の一つ。みりん風味の味…

山忠

チリ

銀鮭切り身

0.07〜0.08kg

¥125(税抜)/枚

チリ産銀鮭の切り身で約70g相当です。塩分3%の甘塩仕立てな…

山忠

千葉

懐かしいの味!いわしの桜干(いわし味醂干)

1.0kg

¥2,300(税抜)/箱

片口いわしを原料として、昔ながらの製法を守り独自のみりんダレ…

山忠

生産者各地

無添加干物ボックス (光脂の干物)

2.5kg

¥3,800(税抜)/箱

酸化防止剤Vcなどの添加物を使わず素材を最大限に活かし、干物…

山忠

北海道

北海道広尾産 八角一夜干 (スキンレス)

1.0kg

¥2,750(税抜)/箱

見た目の容姿からは想像がつかないほど美味として知られる八角。…

山忠

ロシアベーリング海

骨取り赤魚吟醸粕漬け

0.3kg

¥360(税抜)/パック

ロシアベーリング海の赤魚を原料に宮城銘酒「一の蔵」の酒粕を使…

山忠

北海道

北海道 根室産 コマイまる干 1kg入り

1.0kg

¥1,900(税抜)/個

北海道根室市の氷下魚(コマイ)の丸干です。しっかりと干し上げ…

山忠

愛知

愛知産鰻蒲焼串打ち真空パック100g正ポン

0.11〜0.12kg

¥1,350(税抜)/パック

国産の鰻て愛知産100gの蒲焼仕上げになっております。国産鰻…

山忠

千葉県

いなせり限定!房州外川(とがわ)産 釣り金目鯛開き 超特大

0.48〜0.49kg

¥2,400(税抜)/尾

千葉県外川産の釣り金目鯛です。鮮魚で水揚げされ鮮度良いうちに…

山忠

アラスカ

金目鯛西京漬け 2切れ入り真空封入

0.2〜0.21kg

¥380(税抜)/個

脂ののりが良いミッドウェイ沖天皇海山の金目鯛を原料に80g見…

山忠

兵庫県

香住産 はたはた丸干 特大 1kg入り

1.0kg

¥2,200(税抜)/箱

兵庫県香住港で水揚げの特大サイズのはたはたです。1kgで17…

山忠

アメリカ、ロシア

無着色 辛子明太子 並切 2kg入り キロ¥1,750

2.0kg

¥3,500(税抜)/箱

アメリカDAP船で漁獲されたスケソウダラの真子を原料に製造工…

山忠

アメリカ、ロシア

無着色 辛子明太子 並切 お試し500g入り

0.5kg

¥1,000(税抜)/パック

アメリカDAP船で漁獲されたスケソウダラの真子を原料に製造工…

山忠

長崎五島

無添加 真かますの開き 真空封入

0.2〜0.23kg

¥400(税抜)/尾

長崎近海で水揚げされた鮮度と脂ののりのよい原魚で300gUp…

山忠

ロシアベーリング海、オホーツク。

博多まるきた 「あご落とし」明太子500g入り

0.5kg

¥2,600(税抜)/箱

一口食べた時のあまりの美味しさにあごが落ちたという意味が名称…

山忠

アメリカ

粒旨!辛子明太子 大(切れ子) お試し500g

0.5kg

¥1,700(税抜)/パック

アメリカDAP船スケソウダラの真子を原料にメーカー秘伝の漬け…

山忠

アメリカ

粒旨!北海道釧路加工 最上たらこ 特1中 薄色 お試し500gパック

0.5kg

¥2,000(税抜)/パック

粒子感が抜群の近海たらこを北海道釧路で甘塩仕立てに加工しまし…

山忠

ロシア

身欠にしん ベーリング海 3L1kg(10枚)入り

1.0kg

¥1,700(税抜)/箱

ベーリング海の脂ののったニシンを厳選しています。1kgで10…

山忠

ニュージーランド

銀ひらす西京漬け 2枚入り真空パック 10パックケース売り

2.6〜2.7kg

¥3,950(税抜)/箱

冷凍ひらすを原料とし、さわらやブリに似た食感とボリュームでラ…

山忠

ロシア

西伊豆 赤魚醤油干し

0.4〜0.42kg

¥400(税抜)/枚

脂たっぷりのロシアベーリング海の赤魚を原料とし、特製の醤油ダ…

山忠

島根県

いなせり限定 島根ブランド「どんちっち」認定 真あじの開き 真空封入1枚入り

0.16〜0.17kg

¥350(税抜)/尾

島根ブランド「どんちっち」は島根で水揚げされた「あじ」「笹か…

山忠

千葉

房州外房産 ぷりぷりイワシの目刺し 4尾刺し×25連入

2.4〜2.5kg

¥2,400(税抜)/箱

外房で水揚げされた鮮度の良いいわしは脂質が高く身がふっくらと…

山忠

長崎県

目利きの逸品「無添加シリーズ」真あじの開き2枚入り真空

0.23〜0.24kg

¥320(税抜)/パック

長崎産の真あじは豊富な餌場で脂ののりが良くしかも潮流で引き締…

山忠

北海道

目利きの逸品「無添加シリーズ」真ほっけ開き一夜干し

0.33〜0.34kg

¥430(税抜)/枚

北海道のオホーツク海に回遊にやってくる真ほっけは餌食のため礼…

山忠

宮城

金華さば 特大フィーレ真空

0.32〜0.33kg

¥680(税抜)/パック

金華山沖で漁獲されるブランドさばである金華さば。 原魚で80…

山忠

兵庫県

はたはた丸干 無頭 800g 入り

0.8〜0.85kg

¥1,450(税抜)/箱

日本海、香住(兵庫)産のはたはたで骨ごと食べられる小振り原料…

山忠

ノルウェイ

鯖糠漬け(さばへしこ)

0.7〜0.75kg

¥1,350(税抜)/個

ノルウェーの脂のあるさばを原料に糠樽に1年近く寝かせ熟成させ…

山忠

韓国

さわら西京味噌漬け 2切入り真空パック

0.2〜0.22kg

¥320(税抜)/パック

脂のりの良い韓国産さわらを使用。85g〜90gカットを甘さを…

山忠

チリ

チリ産 ブランチング「うに 」グレードAA 100g 無添加

0.1kg

¥1,100(税抜)/パック

チリ産のブランチングうにのグレードAAランクの商品です。AA…

山忠

米国アラスカ産

目利きの逸品「無添加シリーズ」きんき開き一夜干し

0.23〜0.25kg

¥720(税抜)/枚

脂ののったアラスカ産「きんき」を一枚ずつ手開きにして鱗を取り…

山忠

ロシアベーリング海

縞ほっけフィーレ 12枚入り シュリンク包装(箱売り) (@¥330)

2.9〜3.0kg

¥3,960(税抜)/箱

ロシアベーリング海の脂ののった縞ほっけ のフィーレです。2…

山忠

島根、山口

島根産笹カレイ(子持ち)一夜干し

1.0kg

¥3,000(税抜)/箱

西では「笹カレイ」東では「柳かれい」と呼ばれ高級干物の代名詞…

山忠

北海道産

北海道産 さんま開き 上乾燥 12入(@¥125)

1.5〜1.6kg

¥1,500(税抜)/箱

北海道産さんまで鮮魚で8kg/45尾サイズの大きい原料を厳選…

山忠

北海道産

北海道産 さんま開き 上乾燥 10枚入(@¥180)

1.6〜1.7kg

¥1,800(税抜)/箱

北海道産さんまで鮮魚で8kg/40尾サイズの大きい原料を厳選…

山忠

ニュージーランド

銀ひらす西京漬け 2枚入り真空パックバラ売り

0.26〜0.27kg

¥400(税抜)/個

冷凍ひらすを原料とし、さわらやブリに似た食感とボリュームでラ…

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