豊洲市場の仲卸から美味い魚の仕入を。
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珍味・調理済食品, 乾物・だし・調味料, その他
鮮魚, イカ・タコ, マグロ・カジキ
その他, その他, その他
鮮魚, 貝, 干物
1.9〜2.0kg
¥3,200(税抜)/個
3.8〜4kg台のメジ半身。高級黒マグロ(本マグロ)の幼魚で…
日本船シドニー、ケープ
2.5〜3.0kg
¥4,500(税抜)/パック
冷凍インドマグロの上、下です。 トロブツとしていかがでしょう…
0.35〜0.45kg
¥500(税抜)/尾
焼きもの、煮もの、干物、酢の物など。
0.25〜0.35kg
刺身、たたき、干物、焼きものなど。
0.3〜0.4kg
¥900(税抜)/尾
刺身、天ぷら、焼きもの煮ものなど。
0.5〜0.6kg
¥1,600(税抜)/個
アジフライや刺身、酢の物などに使いやすいサイズです。地域ごと…
0.8〜1.0kg
¥2,900(税抜)/尾
スッキリとした美味しさが魅力の白身魚を代表する魚。昆布じめ調…
1.2〜1.4kg
¥1,650(税抜)/尾
あらい、香草焼き、ムニエル、酒蒸しなど。 淡白な白身でさまざ…
0.2〜0.35kg
¥600(税抜)/杯
すし、刺身、天ぷら、ゲソ煮など。
¥4,500(税抜)/箱
すべて刺身にできる魚をタコイカ類含め3〜4種、当日のお勧めの…
愛知
1.0kg
¥1,900(税抜)/パック
白ミル貝の中小サイズです。豊洲市場でも安価で人気があります!
中国河北省
¥2,000(税抜)/個
活赤貝のムキ玉(ムキっぱなし)です。開きではなく、丸をむいた…
0.9〜1.0kg
¥1,800(税抜)/個
120-140gサイズのアカガイです。1キロの販売です。1キ…
¥2,800(税抜)/パック
食感や風味が優れた白ミル貝です。愛知産は見た目が白くきれいで…
1.4〜1.6kg
¥2,200(税抜)/個
赤貝のもう少し大きいのが欲しいというお客様にオススメの大サイ…
千葉九十九里
¥1,600(税抜)/パック
ひそかに人気のナガラミです!(大きさ10〜20グラムと多少の…
アイルランド
0.25〜0.3kg
¥4,000(税抜)/個
天然冷凍本マグロです。脂あります。 1サクから販売しておりま…
ニューヨーク
1.8kg
¥5,040(税抜)/個
脂が全身に乗った旨味の詰まったメカジキ (スキンレス) 良…
オーストラリア
1.9〜2.1kg
¥6,000(税抜)/個
脂ののった照りのある赤身の綺麗なインドマグロです。サク取りま…
大西洋ほか
3.0〜3.2kg
¥12,800(税抜)/個
バチならではの鮮やかな色合いとうっすらとした上品な脂が特徴で…
大西洋
2.5〜3.8kg[量り売り]
¥2,800(税抜)/kg
約¥10,640(税抜)/個
冷凍バチの天身赤です。 ドリップの少ないチヂミ肉質は色が変わ…
5.0〜5.8kg
¥23,800(税抜)/個
脂がしっかりのった赤身の綺麗なインドマグロです。ドリップの少…
5.9〜6.1kg
5.0〜5.6kg
¥18,000(税抜)/個
バチならではの鮮やかな色合いと上品な脂が特徴です。中トロが好…
3.0〜3.5kg
¥13,600(税抜)/個
バチの肉質、色共に満点の魚です。サンプル品が腹身です。背のカ…
アルゼンチン
2.0kg
¥3,000(税抜)/個
アルゼンチン甘エビ1番大きいL1サイズの2kg入りです。解凍…
ロシア
0.5kg
¥2,500(税抜)/個
解凍すれば生食が可能なボタン海老です。自然解凍後、お刺身とし…
太平洋 大西洋
メバチマグロ(40kg以上の魚)のホホ肉(加熱用)です。 …
米国またはロシア
0.4kg
¥2,800(税抜)/箱
言わずと知れたかねふくのたらこ 400g化粧箱です。 粒が…
主に太平洋
0.6〜1.0kg
¥220(税抜)/個
メバチマグロの尾です。 調理方法はアイデア次第 煮込んで…
¥700(税抜)/尾
刺身サイズのイサキです。癖がなくもちもち身の淡いピンク色の白…
0.7〜0.8kg
¥1,000(税抜)/尾
形がよく身割れしづらい産地のものを選んでおります。直近の仕入…
国内産
¥3,480(税抜)/個
いかの丸干しになります。 原料であるするめいかにしっかり味付…
アイスランド産
重量:なし
¥720(税抜)/個
大吟醸酒粕を使用したかれい粕漬けになります。 山口県下関市の…
長崎県対馬産
¥3,170(税抜)/箱
上質なあじが多い長崎県対馬沖で旬の時期に漁穫された良質な真あ…
鹿児島県産
¥1,680(税抜)/箱
春先から初夏にかけての旬の時期のきびなこの一夜干しになります…
神奈川県小田原
¥390(税抜)/個
小田原の名産。 あじの漁が本格化する前に獲れた「じんだご」…
静岡県焼津
¥1,560(税抜)/個
新鮮な国内原料鰹を使用した無添加の生利節になります。 脂の…
山口県下関
¥5,100(税抜)/箱
現在では全国的にのどが黒いことから「のどぐろ」として名が通っ…
千葉県
¥2,250(税抜)/箱
千葉県産のいわしに北海道産の明太子を使い、たっぷりと明太子を…