2ヵ月に1回【ビオ日本酒とおつまみセット】


2ヵ月に1回【ビオ日本酒とおつまみセット】 とは?

東京都渋谷区道玄坂にお店『酒とご飯ビオサケダイニングリンリン』を構える、オーナー松田さんが厳選した【ビオ酒】と豊洲仲卸が厳選した【生鮮食品】の黄金コラボが実現しました。
1年に6回、偶数月の最終土曜日に、「生鮮食品」と「ビオ酒」をセットにしてお届けします。
どんな「ビオ酒」が届くのかはお楽しみに!!

¥13,800/回(税込、送料込)
商品価格¥12,546(税抜、送料込)

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定額で偶数月にお届けします

豊洲市場から『偶数月の最終土曜日』、食材のプロである仲卸とビオ酒専門の方が商品を厳選して直送いたします。

ご注文締め切りは偶数月20日

偶数月20日のAM8時までにお申込みいただいた分を、偶数月最終土曜日にお届けします。

偶数月最終土曜日にお届け

お届け日は偶数月の最終土曜日です。商品の特性上、原則として到着日をご指定いただくことができません。予めご了承ください。

ビオ酒とは?「酒とご飯ビオサケダイニングリンリン」オーナーの松田さんより

初めまして、オーナーの松田です。
私が提供するビオサケは日本酒の最高峰の銘酒ばかりです。

ビオサケは頭が痛くなりませんし、二日酔いもありません。
しかも雑味が著しく少なく、美肌に抜群の効果があります。
本当か?と疑問に思われる方もいると思います。

本当にビオサケは上記のような特徴があります。
特定の商品が健康に優良な影響を与えることを明言することは不当表示と指摘を受けかねませんが、本来の日本酒はそういうものなのです。

私のお店には本来の姿をした日本酒だけが勢揃いしています。
およそ15,000種類以上ある日本酒の中で、ビオサケは130です。非常に希少です。

私のお店で多くの方が「ほとんで知らないお酒ばっかりだね」と言われます。
そうなのです。日本酒はまだまだ深く掘り下げることができるのです。
まだまだ探求できるカテゴリーがあります。

ビオサケをめぐっては、ビオサケプロジェクトという活動を、ビオサケの蔵元さん数社や有機認証団体も加わってオフィシャルに行っています。
私は健康管理指導員でもあります。

皆さんの個人差である飲酒の適量を守っていただきながら、素晴らしい日本酒ワールドを展開しています。
日本酒ってとっても美味しく、あなたの身体に寄り添ってくれる最高のタシナミなのです。

それだけでなく、ビオサケを飲んでいただくことは、日本の田んぼの復活にも貢献します。
田んぼに住む小動物の生活の場を確保することにもなり、食物連鎖の正常化にも貢献します。
皆さん、ぜひビオサケワールドに染まってください。

私がご案内いたします。

第2回(3-4月分):おつまみ(金華さば、チリ産生冷うに) + ビオ酒(750mm 1~2本)

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ご注意事項

  • 写真は一例です。お届け内容は予告なく変更となる場合がありますのでご了承ください。
  • お届け商品内容や量の指定はできません。

お届け商品の一例をご紹介

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第1回(1-2月分):おつまみ(ふぐ刺し)
+ ビオ酒(750mm 1~2本)

とらふぐ薄づくりとビオ日本酒のセットです。
解凍するだけで、おうちで贅沢にふぐのお刺身がお召し上がりいただけます。
ビオ日本酒との相性バツグン!
国産とらふぐの旨味を存分に味わってください。

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第2回(3-4月分):おつまみ(金華さば、チリ産生冷うに)
+ ビオ酒(750mm 1~2本)

【金華さば】
一度食べれば、その差は歴然!青魚特有の美容にうれしいDHA,EPAの成分がたっぷり。
半解凍後に薄くスライスして、そのままビオ日本酒の肴にしてお召し上がり下さい。
【ランクAの冷凍チリ産冷ウニ】
鮮度や品質、安全性の面からも、自信を持ってオススメできる商品です。
とろける食感と濃厚な味わいが日本酒にぴったり。

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第3回(5-6月分):おつまみ(さば、ホッケ開き・いか丸干し肝入り)
+ ビオ酒(750mm 1~2本)

【干物さば、ホッケ開き】
脂のり抜群の極上さばと肉厚で特大サイズで飲食店へ提供されるほどのクオリティのホッケ開きです。
日本酒の肴として自信をもっておすすめできる最高級の商品です。
【いか丸干し肝入り】
日本国内で水揚げされたするめいかを丸ごと干して炙りました。
日本酒が飲みたくなる渋味とコク深い味わいをお楽しみください。

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第4回(7-8月分):おつまみ(うなぎ蒲焼)
+ ビオ酒(750mm 1~2本)

暑い夏の時期には、うなぎが一番!
大きいサイズのうなぎをお届けします。
しっかり温めてお召し上がりください。

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第5回(9-10月分):おつまみ(銀ダラ・銀鮭・目抜鯛西京焼き)
+ ビオ酒(750mm 1~2本)

面広にカットしたことによりボリューム感が増し、ジューシーな味わいの銀ダラ。
1切れ約130g相当の大切りで脂ののった銀鮭。
厚切で1切約130gの大サイズで食べ応え十分な目抜鯛。
西京焼き漬魚セットと日本酒のマリアージュ(mariage)をお楽しみください。

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第6回(11-12月分):おつまみ(天然本まぐろ中トロ)
+ ビオ酒(750mm 1~2本)

日本酒のあてと言えば、マグロ!
こちらの厳選した天然本マグロは漁獲後すぐに急速凍結されるため鮮度抜群!
天然本マグロの中トロならではの美しい発色ときめ細やかな脂、マグロ本来の濃い味をお楽しみいただくことができます。

ご注意事項

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  • お届け商品内容や量の指定はできません。
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ビオ酒とおつまみセットの紹介ページです。