豊洲市場の仲卸から美味い魚の仕入を。

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つぶ貝


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つぶ貝


大元商店

北海道

北海道産 つぶ貝 400g前後

0.35~0.4Kg

¥1,500(税抜)/個

刺身、すし種にどうぞ。

渡辺商店

北海道か茨城

ムキツブ

1.0~1.0Kg

¥3,800(税抜)/個

ツブ貝を剥いた品物です。お刺身で大丈夫です。歩留りを考慮する…

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貝の食材ページです。