豊洲市場の仲卸から美味い魚の仕入を。

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山忠

アラスカ

金目鯛西京漬け 2切れ入り真空封入

0.2~0.21Kg

¥370(税抜)/個

脂ののりが良いミッドウェイ沖天皇海山の金目鯛を原料に80g見…

山忠

アラスカ

目抜鯛粕漬け 大切り2枚 真空パック10パック ケース売り

2.6~2.7Kg

¥4,050(税抜)/箱

アラスカ産目抜け鯛を大切りにして酒粕で漬け込み1枚約130g…

山忠

ニュージーランド

銀ひらす西京漬け 2枚入り真空パックバラ売り

0.26~0.27Kg

¥400(税抜)/個

冷凍ひらすを原料とし、さわらやブリに似た食感とボリュームでラ…

山忠

アラスカ

目抜鯛西京漬け 大切り2枚 真空パックバラ売り

0.25~0.26Kg

¥420(税抜)/パック

アラスカ産目抜け鯛を大切りにして西京味噌で漬け込み1枚約13…

山忠

チリ

鮭西京漬け 大切り2枚 真空パックバラ売り

0.26~0.27Kg

¥480(税抜)/パック

脂ののった銀鮭を大切りにして西京味噌で漬け込み1枚約130g…

山忠

ロシアベーリング海

骨取り赤魚吟醸粕漬け

0.3~0.3Kg

¥360(税抜)/パック

ロシアベーリング海の赤魚を原料に宮城銘酒「一の蔵」の酒粕を使…

山忠

韓国

さわら西京味噌漬け 2切入り真空パック

0.2~0.22Kg

¥320(税抜)/パック

脂のりの良い韓国産さわらを使用。85g〜90gカットを甘さを…

山忠

ニュージーランド

銀ひらす西京漬け 2枚入り真空パック 10パックケース売り

2.6~2.7Kg

¥3,900(税抜)/箱

冷凍ひらすを原料とし、さわらやブリに似た食感とボリュームでラ…

鈴富

脂メカジキカマブツ切り

0.9~1.1Kg

¥1,200(税抜)/パック

北部大西洋産の脂ノリの良いメカジキのカマです。煮付けで最高!…

山忠

アラスカ

目抜鯛粕漬け 大切り2枚 真空パックバラ売り

0.26~0.27Kg

¥420(税抜)/パック

アラスカ産目抜け鯛を大切りにして酒粕で漬け込み1枚約130g…

山忠

ロシア

これぞ本物の味「時鮭」切り身80g2切入り真空

0.16~0.17Kg

¥260(税抜)/パック

ロシア流網漁で夏場にオホーツク洋上で漁獲した白鮭は脂ノリが良…

山忠

アラスカ

銀ダラ西京漬100g面広 バラ売り

0.1~0.1Kg

¥480(税抜)/パック

100g相当に面広カットした銀だらを西京漬けにして1枚ずつ真…

亀和商店

ノルウェー

オーロラサーモン 刺身用

0.24~0.3Kg

¥2,375(税抜)/パック

豊洲市場で当日に仕入れたオーロラサーモンを使って、長年の職人…

亀和商店

熊本

みやび鯛 刺身用

0.24~0.3Kg

¥2,250(税抜)/パック

当日活魚で締めたみやび鯛を豊洲市場内加工場で切身にして、真空…

大元商店

【粕漬】銀だら粕漬け『72時間熟成』80グラム×10切入

0.0~0.0Kg

¥3,750(税抜)/箱

大ぶりな銀だらの切り身を脂のり、鮮度ともに最高品質です。高級…

鈴富

ヨシキリ鮫正肉

0.48~0.5Kg

¥500(税抜)/パック

マグロ船が漁獲後、まだ生きている状態のうちに−50度で凍結し…

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切身・凍魚の食材ページです。