豊洲市場の仲卸から美味い魚の仕入を。

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干物


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干物


金子順商店

コマイ丸干

3.0~3.0Kg

¥4,150(税抜)/パック

臭み無く、鮮度、風味の良い美味しい氷下魚の丸干しです。冷凍の…

山忠

北茨城

北茨城 大津港 目光(メヒカリ)丸干

0.11~0.2Kg

¥1,400(税抜)/箱

北茨城大津港加工の目光です。4尾刺しで120g前後とは大きい…

柴原商店

アメリカ

しっとり縞ほっけ灰干し(アメリカ産 半身 約200-250g)

0.2~0.25Kg

¥250(税抜)/枚

アラスカ産の肉厚で脂の乗った原料を灰干しすることで、しっとり…

山忠

ノルウェイ

伴助干物市 「さば開き」バラ売り

0.3~0.35Kg

¥460(税抜)/枚

小名浜伴助ブランドのさば開きです。 高級干物ブランドにすっ…

山忠

米国アラスカ産

目利きの逸品「無添加シリーズ」きんき開き一夜干し

0.23~0.25Kg

¥720(税抜)/枚

脂ののったアラスカ産「きんき」を一枚ずつ手開きにして鱗を取り…

山忠

北海道

北海道広尾産 八角一夜干 (スキンレス)

1.0~1.0Kg

¥2,750(税抜)/箱

見た目の容姿からは想像がつかないほど美味として知られる八角。…

山忠

ノルウェイ

さば文化干し 大 16枚入り 上乾燥 16枚入り(@¥145)

2.8~3.0Kg

¥2,320(税抜)/箱

ノルウェイ産原料のフィーレで180〜200gサイズを厳選。写…

山忠

ロシア

伴助干物市 「縞ほっけ開き」バラ売り

0.36~0.38Kg

¥520(税抜)/枚

小名浜伴助ブランドの縞ほっけです。 高級干物ブランドにすっ…

山忠

島根県

いなせり限定!島根県浜田ブランド「どんちっち」無添加真あじの開き 極上

0.16~0.17Kg

¥350(税抜)/枚

島根県浜田港水揚げのブランドあじの干物です。日本海の潮流に揉…

柴原商店

ノルウェー

プレミアムトロサバ干し(ノルウェー産 半身 約130-160g)

0.13~0.16Kg

¥150(税抜)/枚

ノルウェー産のプレミアムな原料を、長時間かけて干すことにより…

山忠

島根、山口

島根産笹カレイ(子持ち)一夜干し

1.0~1.0Kg

¥3,000(税抜)/箱

西では「笹カレイ」東では「柳かれい」と呼ばれ高級干物の代名詞…

山忠

韓国

韓国産 特大あじ開き バラ売り

0.25~0.27Kg

¥200(税抜)/枚

韓国産200gUPの特大あじの開きです。 ランチ焼魚の定番…

山忠

長崎

長崎産最上真あじ 18枚入り(@¥160))

1.4~1.5Kg

¥2,880(税抜)/個

長崎産最高級の真あじの中でも脂質が高く身のしまったものを厳選…

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