豊洲市場の仲卸から美味い魚の仕入を。
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 マグロ・カジキ

米彦

長崎、奄美、大分、高知

【生】養殖本マグロカマ 1.2~2kg

1.0〜1.8kg

¥1,500(税抜)/個

養殖本マグロのカマ部位です。カマトロもとれます。使い易い大き…

米彦

長崎、奄美など…

養殖 生本鮪

1.0〜1.5kg

¥5,200(税抜)/個

(養殖)生本鮪(国産)産地は異なります。 鮪を少し使いたい方…

山金商店

日本船南インド

【冷凍】天然インドマグロ12腹下②

3.4kg

¥12,920(税抜)/個

天然冷凍インドマグロです。 お届け時は、サクどりした状態でお…

山金商店

日本船南インド

【冷凍】天然インドマグロ12腹下①

3.5kg

¥13,300(税抜)/個

天然冷凍インドマグロです。 お届け時は、サクどりした状態でお…

山金商店

日本船南インド

【冷凍】天然インドマグロ11背の中

2.3kg

¥9,890(税抜)/個

天然冷凍インドマグロです。 お届け時は、サクどりした状態でお…

山市

トルコ

マルタ産天然冷凍本マグロ腹身カワラ

3.0〜5.0kg[量り売り]

¥5,500(税抜)/kg

約¥27,500(税抜)/個

蓄養冷凍ホンマグロ腹上トロカワラ柵柵です。腹身の大トロ側の数…

山市

マルタ

地中海産冷凍ホンマグロ中トロカワラ

2.0〜2.2kg

¥8,400(税抜)/個

チュニジア蓄養ホンマグロの背の中トロです。 尾身を落とした鰭…

山市

トルコ

トルコ産天然冷凍本マグロ背中トロカワラ

5.0〜6.5kg[量り売り]

¥6,000(税抜)/kg

約¥39,000(税抜)/個

蓄養冷凍ホンマグロ背中トロカワラです。地中海の蓄養マグロでも…

山市

オーストラリア

冷凍天然南マグロ腹上

4.0〜5.7kg[量り売り]

¥5,500(税抜)/kg

約¥31,350(税抜)/個

天然オーストラリア産の冷凍南マグロの腹上です。 写真が現物の…

山市

大西洋

冷凍メカジキ スキンレス

3.5〜4.8kg[量り売り]

¥2,500(税抜)/kg

約¥12,000(税抜)/個

皮をとった冷凍のメカジキで脂ものっています。カジキの焼き物は…

柴原商店

アメリカ

しっとり縞ほっけ灰干し(アメリカ産 半身 約200-250g)

0.2〜0.25kg

¥300(税抜)/枚

アラスカ産の肉厚で脂の乗った原料を灰干しすることで、しっとり…

柴原商店

ノルウェー

プレミアムトロサバ干し(ノルウェー産 半身 約130-160g)

0.15〜0.17kg

¥200(税抜)/枚

ノルウェー産のプレミアムな原料を、長時間かけて干すことにより…

山忠

ノルウェイ

さば文化干し 大 16枚入り 上乾燥 16枚入り(@¥185)

2.8〜3.0kg

¥2,960(税抜)/箱

ノルウェイ産原料のフィーレで180〜200gサイズを厳選。写…

山忠

北海道

目利きの逸品「無添加シリーズ」真ほっけ開き一夜干し

0.33〜0.34kg

¥490(税抜)/枚

北海道のオホーツク海に回遊にやってくる真ほっけは餌食のため礼…

山忠

ロシアベーリング海

縞ほっけフィーレ 12枚入り シュリンク包装(箱売り) (@¥330)

2.9〜3.0kg

¥3,960(税抜)/箱

ロシアベーリング海の脂ののった縞ほっけ のフィーレです。2…

山忠

長崎

極上真あじ開き 18枚入り (@¥185)

1.6〜1.7kg

¥3,330(税抜)/個

長崎産の最高級の真あじの中でも脂質が高く身が締まったもの厳選…

山忠

韓国

韓国産 特大あじ開き バラ売り

0.25〜0.27kg

¥220(税抜)/枚

韓国産200gUPの特大あじの開きです。 ランチ焼魚の定番…

 エビ・カニ

丸定

九州、沖縄など

車海老 活 1kg 25-30尾 (1尾30-35g前後)

1.0kg

¥15,000(税抜)/個

活けの車海老(サイズは30-35g前後)が1kg分で梱包され…

丸定

九州、沖縄など

車海老 活 1kg 35-40尾 (1尾25-30g前後)

1.0kg

¥15,000(税抜)/個

活けの車海老(サイズは25-30g前後)が1kg分で梱包され…

丸定

九州、沖縄など

車海老 活 1kg 45-50尾 (1尾20-25g前後)

1.0kg

¥15,000(税抜)/個

活けの車海老(サイズは20-25g前後)が1kg分で梱包され…

丸定

ロシア

本ズワイガニ 爪下

重量:なし

¥3,500(税抜)/個

青森県八戸で加工された本ズワイガニの爪下をまとめた商品です。…

丸定

ロシア

本ズワイガニ 肩肉

重量:なし

¥2,300(税抜)/個

青森県八戸で加工された本ズワイガニの肩肉のみを集めた商品です…

丸定

アメリカ、ロシア

本ズワイガニ 爪 18本前後

重量:なし

¥4,500(税抜)/個

青森県八戸で加工された本ズワイガニの爪のみを集めた商品です。 

佃熊

兵庫

甘エビ むき身

0.5kg

¥3,000(税抜)/パック

兵庫県産、天然甘エビの頭、殻を全て剥いた商品です。 むき身の…

丸定

バングラデシュ

ブラウン海老 天然 無頭 61/70

2.0kg

¥4,500(税抜)/個

天然無頭ブラウン海老を2.0kgで冷凍した商品です。かき揚げ…

丸定

ベトナム

ブラックタイガー のばし 16/20 10本入り

0.17kg

¥1,500(税抜)/個

ブラックタイガー海老を天ぷら用にのばした商品です。サイズは1…

丸定

ブラックタイガー海老 無頭 26/30 110尾前後 1.8kg

1.8kg

¥5,250(税抜)/個

無頭ブラックタイガー海老を1.8kgで冷凍した商品です。1尾…

 切身・凍魚

柴原商店

ノルウェー

赤魚吟醸粕漬け(ノルウェー産 半身 約250g

0.2〜0.25kg

¥250(税抜)/枚

宮城の名酒一ノ蔵の酒粕を使っているので、とても香りのよい商品…

山忠

アラスカ

目抜鯛粕漬け 大切り2枚 真空パック10パック ケース売り

2.6〜2.7kg

¥4,200(税抜)/箱

アラスカ産目抜け鯛を大切りにして酒粕で漬け込み1枚約130g…

山忠

ニュージーランド

銀ひらす西京漬け 2枚入り真空パック 10パックケース売り

2.6〜2.7kg

¥3,950(税抜)/箱

冷凍ひらすを原料とし、さわらやブリに似た食感とボリュームでラ…

山忠

チリ

鮭西京漬け 大切り2枚 真空パックケース売り

2.6〜2.7kg

¥6,300(税抜)/箱

脂ののった銀鮭を大切りにして西京味噌で漬け込み1枚約130g…

山忠

アラスカ

銀ダラ西京漬100g真空パック 10パックケース売り

1.0kg

¥4,480(税抜)/箱

100g相当に面広カットした銀だらを西京漬けにして1枚ずつ真…

山忠

アラスカ

目抜鯛西京漬け 大切り2枚 真空パック10パック ケース売り

2.5〜2.6kg

¥4,200(税抜)/箱

アラスカ産目抜け鯛を大切りにして西京味噌で漬け込み1枚約13…

山忠

ロシア、オホーツク海、ベーリング海

時鮭の大切 切り落とし1kg

1.0〜1.1kg

¥1,500(税抜)/個

時を間違えた鮭、つまりロシアの河川に遡上する鮭は5月から7月…

 イカ・タコ

三富新開水産

明石

明石たこ

1.0〜1.2kg[量り売り]

¥5,800(税抜)/kg

約¥6,960(税抜)/杯

兵庫県明石市でとれる、栄養豊富でおいしい真蛸です。 低カロリ…

三富新開水産

北海道

活けタコ足

0.6〜1.2kg[量り売り]

¥4,250(税抜)/kg

約¥5,100(税抜)/杯

長時間の活かしこみへて出荷された丸魚印の活けタコ足は、鮮度は…

三富新開水産

モーリタニア

蒸したこ

0.7〜0.8kg[量り売り]

¥3,600(税抜)/kg

約¥2,880(税抜)/杯

モーリタニアの蒸しだこです。 様々な料理におつかいいただけま…

三富新開水産

チリ

お刺身サーモン(背)

0.5〜0.75kg[量り売り]

¥4,000(税抜)/kg

約¥3,000(税抜)/パック

カットするだけの、お刺身用生食サーモントラウトです。身はきれ…

三富新開水産

宮城

めかぶ

1.0kg

¥980(税抜)/個

湯通し加熱・二重配管冷却製法で、 緑の発色とネバリの良さを両…

三富新開水産

熊本/愛媛

養殖たい(野〆)

1.0〜1.3kg[量り売り]

¥1,350(税抜)/kg

約¥1,755(税抜)/尾

鮮度も良く、年間を通して広く使われる魚です。 養殖のため、入…

三富新開水産

和歌山 愛知 岐阜

鮎 養殖 10尾入

1.0kg

¥2,800(税抜)/箱

旬食材の養殖あゆです。 塩焼きにどうぞ。 1kgあたり10尾…

三富新開水産

韓国

活〆養殖平目

1.0〜1.5kg[量り売り]

¥3,500(税抜)/kg

約¥5,250(税抜)/尾

いいサイズの天然ヒラメです。焼きに刺身に活躍します。

三富新開水産

鹿児島県

養殖カンパチフィーレ

1.0〜1.5kg[量り売り]

¥3,750(税抜)/kg

約¥5,625(税抜)/枚

色良し。お刺身にどうぞ!

三富新開水産

愛媛県

活〆養殖シマアジ

1.1〜1.6kg[量り売り]

¥3,350(税抜)/kg

約¥5,360(税抜)/尾

鮮度良し、朝〆のシマアジです。

三富新開水産

ノルウェー

オーロラサーモン

1.5〜2.0kg[量り売り]

¥4,000(税抜)/kg

約¥8,000(税抜)/枚

サーモンのフィーレで使いやすいです。 人気の高いオーロラサー…

三富新開水産

チリ

お刺身サーモン(腹)

0.3〜0.56kg[量り売り]

¥3,850(税抜)/kg

約¥2,156(税抜)/パック

カットするだけの、お刺身用生食サーモントラウトです。身はきれ…

三富新開水産

各地

ブリフィーレ

1.4〜1.8kg[量り売り]

¥2,700(税抜)/kg

約¥4,860(税抜)/枚

鮮度、色良し。パックしてあり使いやすいです。

丸定

青森県

焼きホタテ 20粒前後

重量:なし

¥1,800(税抜)/個

青森県八戸水揚げしたホタテを味付けし焼いたホタテです。

 その他

山忠

ロシア

北方領土(ロシア領)さけいくら醤油漬 500g入り

0.5kg

¥4,550(税抜)/パック

北方領土から樺太沖のロシア領で漁獲された白鮭卵を原料に秘伝の…

山忠

ロシア

北海道噴火湾加工 甘塩たら子 特1中 2kg入り

2.0kg

¥6,600(税抜)/箱

ロシア産、北海道噴火湾加工の塩たらこです。たらこ本来の味わい…

三富新開水産

徳島

ワカメ

0.5kg

¥500(税抜)/個

徳島県産の塩蔵戻しの湯どうしワカメで、そのまま食せます。三陸…

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