築地市場の仲卸から美味い魚の仕入を。

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その他



その他


渡辺商店

カナダほか

ウニ パック

0.095〜0.095Kg

¥2,000(税抜)/パック

使い切りやすい量のパックうにです。パッケージは写真とは異なる…

熊梅

秋田ほか

生 白魚(しらうお) 生食用 約200gパック

0.2〜0.2Kg

¥710(税抜)/パック

生白魚です。すし種、刺身はもちろん、天ぷら、かき揚げ、卵とじ…

熊梅

茨城ほか

ワカサギ 200gパック 【熊梅】

0.2〜0.2Kg

¥530(税抜)/パック

生のワカサギです。から揚げ、塩焼き、佃煮などでおいしくいただ…

熊梅

兵庫ほか

コハダ(シンコ) 500gパック【熊梅】

0.5〜0.5Kg

¥590(税抜)/パック

500gパックでお届けいたします。都内多くのお寿司店様にご贔…

熊梅

アメリカ、カナダ

ウニパック 【熊梅】

0.09〜0.1Kg

¥2,360(税抜)/枚

手頃なパックウニです。メーカーはいくつかありますが、同等ラン…

熊梅

愛知、韓国ほか

平貝【熊梅】

重量:なし

¥950(税抜)/個

すし種の定番、平貝です。個体によって重量が大きく異なるため、…

熊梅

北海道

真たら白子 北海道産

0.5〜0.5Kg

¥2,120(税抜)/パック

旬のマダラ白子を特価でご提供します。溶けも少なく良好です。そ…

熊梅

三陸ほか

新物!生のり 三陸産 500g 【熊梅】

0.5〜0.5Kg

¥710(税抜)/パック

新物の生のりです。そのままポン酢などでいただいたり、汁物に入…

渡辺商店

ロシア(北方四島)

生うに(バラ・A'品・弁当箱)カネタツ

0.25〜0.25Kg

¥5,890(税抜)/枚

上物、A'品のバラです。ロシア産うに高騰の中で、できるだけ良…

渡辺商店

ロシア

塩水うに(無添加、ミョウバン不使用)カネヨ

0.1〜0.1Kg

¥3,180(税抜)/パック

上物、色味よし、ミョウバン無添加の上物塩水うにです。無添加の…

渡辺商店

中国、ロシア

赤貝 100-120gサイズ

0.1〜0.12Kg

¥180(税抜)/個

100-120gサイズのアカガイです。1個単位での販売です。

熊梅

ムキシャコ 【熊梅】

重量:なし

¥530(税抜)/パック

約11尾入り、生ムキシャコパックです。寿司種などにご利用くだ…

熊梅

北海道ほか

殻付きボイルシャコ(メス) 約6尾入 【熊梅】

重量:なし

¥1,650(税抜)/パック

約6尾入り殻付きボイルシャコパックです。寿司種などにご利用く…

熊梅

北海道

殻付きボイルシャコ(オス) 約6尾入 【熊梅】

重量:なし

¥1,420(税抜)/パック

約6尾入り殻付きボイルシャコパックです。寿司種などにご利用く…

渡辺商店

ロシア

生ウニ (赤・小箱)平山

0.1〜0.1Kg

¥3,530(税抜)/枚

ロシア産赤ウニを使用した生ウニの小箱です。使いきりやすい量で…

渡辺商店

北海道 昆布森

生うに(赤・小箱)北海道昆布森

0.1〜0.1Kg

¥3,530(税抜)/枚

国産、北海道昆布森のウニです。今から12月くらいまでの期間限…

丸定

北海道、もしくは金沢

生甘エビ 500g 36-40尾(サイズ小)

0.5〜0.5Kg

¥1,800(税抜)/個

一尾15g前後のやや細かめの生甘エビを、500gに纏めた使い…

丸定

北海道、もしくは金沢

生甘エビ 500g 31-35尾(サイズ中)

0.5〜0.5Kg

¥2,200(税抜)/個

一尾17g前後のやや大きめの生甘エビを、500gに纏めた使い…

丸定

北海道、もしくは金沢

生甘エビ 500g 26-30尾(サイズ大)

0.5〜0.5Kg

¥2,600(税抜)/個

一尾20g前後の特大サイズの生甘エビを、500gに纏めた使い…

渡辺商店

ロシア

生うに(並び・A'品・弁当箱)柊流

0.25〜0.25Kg

¥7,650(税抜)/枚

上物、A'品並びのウニです。

山忠

ノルウェー

子持ち からふとししゃも (大)

重量:なし

¥330(税抜)/パック

8尾入の子持ちカラフトシシャモです。   

尾粂商店

静岡県焼津

【焼津産】無添加生利節(背、腹セット)

1.8〜1.8Kg

¥1,560(税抜)/個

新鮮な国内原料鰹を使用した無添加の生利節になります。 脂の乗…

尾粂商店

愛知県三河湾産

【愛知県産】いわしの丸干(2k)

2〜2Kg

¥2,050(税抜)/箱

尾粂商店の売れ筋商品になります。 愛知県三河湾産のいわしを丸…

渡辺商店

ロシア

生うに(B品・バラ・弁当箱・赤)カネキ木村

0.25〜0.25Kg

¥4,710(税抜)/枚

B品バラです。色目のばらつきはあります。ご了承ください。A品…

東京鈴木屋

千葉県

いわし小中羽45-47尾

4〜4Kg

¥1,680(税抜)/個

約45-47尾入り、1尾80-90g程度です。脂あります。お…

尾粂商店

三陸産

【三陸産】天日干し骨抜きさんま

重量:なし

¥540(税抜)/個

脂の乗った三陸産のさんまを中骨から小骨まで丁寧に取り除いた天…

尾粂商店

鹿児島県産

【鹿児島産】きびなごの一夜干し

重量:なし

¥1,680(税抜)/箱

春先から初夏にかけての旬の時期のきびなこの一夜干しになります…

尾粂商店

北海道産

【新物、北海道産】本ししゃも(オス、小、30尾入)

重量:なし

¥2,880(税抜)/箱

魚体が大きく、メスより脂がしっかりと乗っており、食べ応えがあ…

尾粂商店

駿河湾

【駿河湾産】釜揚げ桜えび

1〜1Kg

¥5,040(税抜)/箱

桜色が美しく、甘みと香りのある「桜えび」の釜揚げ 桜の時…

山忠

北海道産

北海道鵡川(むかわ)産 柳葉魚 メス 特撰 20尾入り

重量:なし

¥3,300(税抜)/箱

今年も10月から北海道産の本ししゃもが解禁になり新物が入荷し…

尾粂商店

北海道産

【新物、北海道産】本ししゃも(オス、中、30尾入)

重量:なし

¥3,240(税抜)/箱

魚体が大きく、メスより脂がしっかりと乗っており、食べ応えがあ…

渡辺商店

三陸(宮城、岩手など)

エゾ鮑

0.12〜0.13Kg

¥1,200(税抜)/杯

エゾ鮑です! 刺身、ステーキなど、なにをしてもおいしいです。 

尾粂商店

北海道産

【北海道産】本ししゃも(オス、特大、20尾入)

重量:なし

¥3,360(税抜)/箱

魚体が大きく、メスより脂がしっかりと乗っており、食べ応えがあ…

山忠

北海道

北海道産 いくら醤油漬け 250g入り

0.25〜0.25Kg

¥3,500(税抜)/個

北海道噴火湾産いくら醤油漬けの小分けタイプ250g入りです。…

尾粂商店

北海道産

【新物、北海道産】本ししゃも(オス、大、30尾入)

重量:なし

¥3,600(税抜)/箱

魚体が大きく、メスより脂がしっかりと乗っており、食べ応えがあ…

尾粂商店

北海道産

【北海道産】灰干し秋刀魚(さんま)の開き(10入)

重量:なし

¥2,040(税抜)/箱

脂の乗りがよい北海道東側で獲れる旬の時期の大きな型の北海道さ…

尾粂商店

大阪岸和田

【大阪湾岸和田産】中羽いわし目刺し(1連3尾)(30連)

重量:なし

¥2,880(税抜)/箱

プロの目利きが惚れ込んだ日本一おいしいと言われる大阪岸和田の…

山忠

北海道産

北海道鵡川(むかわ)産 柳葉魚 メス 特特 30尾入り

重量:なし

¥4,050(税抜)/箱

今年も10月から北海道産の本ししゃもが解禁になり新物が入荷し…

尾粂商店

大阪岸和田産

【大阪湾岸和田産】背黒いわし目刺し(1連4尾)(30連)

重量:なし

¥2,880(税抜)/箱

大阪岸和田の旬の時期に漁穫された頭が小さく、まんまるに太った…

山忠

北海道オホーツク沖

いくら醤油漬け(アラスカorカナダ産)国内加工500g入り

0.5〜0.5Kg

¥4,500(税抜)/パック

北海道オホーツク産、建(たて)ますのいくら醤油漬けです。皮の…

山忠

ノルウェー

子持ちからふとししゃも (小)

重量:なし

¥280(税抜)/パック

8尾入の子持ちカラフトシシャモです。   

尾粂商店

島根県浜田

【島根県産】柳むしかれい(中)(13入)

重量:なし

¥3,360(税抜)/箱

東京では学名の「柳むしかれい」、福井では「若さかれい」、関西…

尾粂商店

北海道

【新物、北海道産】本ししゃも(メス、大、30尾入)

重量:なし

¥4,680(税抜)/箱

北海道鵡川(むかわ)加工の本ししゃもになります。 脂の乗りが…

尾粂商店

島根県浜田産

【島根県】柳むしかれい(大)(8入)

重量:なし

¥3,840(税抜)/箱

東京では学名の「柳むしかれい」、福井では「若さかれい」、関西…

尾粂商店

北海道産

【新物、北海道産】本ししゃも(メス、特大、20尾入)

重量:なし

¥5,040(税抜)/箱

北海道鵡川(むかわ)加工の本ししゃもになります。 脂の乗りが…

鈴友三浦水産

アルゼンチン

アルゼンチン赤エビ2L

2〜2Kg

¥2,970(税抜)/箱

生色可能な海老で寿司ネタとしても使われています。 も…

尾粂商店

高知県四万十

【四万十産】うなぎ長蒲焼き(170g前後)

重量:なし

¥1,850(税抜)/個

四万十川の水を引いて、より天然に近い環境で育てた国産うなぎ …

尾粂商店

高知県四万十

【四万十産】うなぎ長白焼き(170g前後)

重量:なし

¥1,850(税抜)/個

四万十川の水を引いて、より天然に近い環境で育てた国産うなぎ …

尾粂商店

島根県産

【島根県産】甘鯛の開き干し(240〜260g、10入)

重量:なし

¥5,000(税抜)/箱

京都では「ぐじ」と呼ばれており、関西では、人気の高い高級魚に…

尾粂商店

兵庫県香住産

【兵庫県香住産】はたはた丸干し(18尾〜20尾)

重量:なし

¥2,880(税抜)/箱

兵庫県香住で獲れるハタハタ 香住で獲れる良質なハタハタを幻の…

山忠

北海道

北海道釧路産 子持ち若にしん 丸干

0.195〜0.2Kg

¥250(税抜)/尾

北海道釧路産の子持ちにしんです。骨も柔らかく数の子もしっかり…

渡辺商店

黒バイ貝(1kgパック)

1〜1Kg

¥1,500(税抜)/パック

煮付けは絶品です。 日本海側ではポピュラーな貝です、歯ごたえ…

尾粂商店

北海道

【新物、北海道産】本ししゃも(メス、小、30尾入)

重量:なし

¥2,520(税抜)/箱

北海道鵡川(むかわ)加工の本ししゃもになります。 脂の乗りが…

尾粂商店

日本海産

【日本海産】はたはた醤油干し(5尾×10連)

重量:なし

¥3,400(税抜)/箱

日本海産のはたはたを醤油干しにしております。 若狭の魚醤を使…

尾粂商店

山口県下関

【下関産】のどぐろ丸干し(10入※1尾170〜180g)

重量:なし

¥5,100(税抜)/箱

現在では全国的にのどが黒いことから「のどぐろ」として名が通っ…

尾粂商店

千葉県

【国産】いわし明太子(5尾)

重量:なし

¥2,250(税抜)/箱

千葉県産のいわしに北海道産の明太子を使い、たっぷりと明太子を…

金子順商店

いくら醤油漬(常呂沖秋鮭)【特上】

0.5〜0.5Kg

¥6,150(税抜)/パック

常呂(ところ)前浜沖の秋鮭卵大粒使用。脂のある新モノの特上品…

尾粂商店

山口県下関

【下関産】のどぐろの開き(小小)(500g※1パック22〜24尾)

0.5〜0.5Kg

¥1,560(税抜)/箱

現在では全国的にのどが黒いことから「のどぐろ」として名が通…

渡辺商店

長崎ほか

サザエ 約80-100gサイズ

0.08〜0.1Kg

¥120(税抜)/個

夏の貝といえばサザエです!刺身はもちろん、つぼ焼き、煮付けな…

尾粂商店

青森県八戸産

【八戸産】鯖の冷燻(半身)

重量:なし

¥540(税抜)/個

燻製の温度を20℃前後でスモークにすることにより、素材の持つ…

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