仲卸一覧

昭和35年から築地市場に店を構え、常に高品質で安心・安全な海老と蟹を提供し続けています。大手ホテルやスーパー関連、一流中華料理店といった業務筋に加え、下町の天ぷら屋、寿司屋、魚屋にも販売しています。 当店社長は今年で45年を迎える海老・蟹のスペシャリスト。確かな目利きと豪快な売捌きで有名な仲買人です。

弊社では仲卸の使命である商品評価(目利き)と市場最大の機能である集荷を生かし、常に「いい味厳選」をモットーにお客様個々のニーズに合った商品提案を心がけております。取り扱い品目は特選干物、魚卵、塩干品を主とし、とくに「いなせり」ではこだわりを持つ生産者の商品を目利きし差別化を目指しております。また即日配送が可能ですので様々な商材を小ロットでご提案、ご提供させていただきます。 レギュラー商品はじめ店主こだわりの商品を是非ご覧ください。

豊洲市場マグロ専門 山金(やまきん)商店です。「店舗番号3107番」 生マグロで勝負をしております。 冷凍マグロに関しては、 インドマグロの上物と、ランチ用の赤身を扱っております。 お問い合わせ等、お気軽にご連絡下さい。 お待ちしております。

弊社の鮪は色、品質はもちろん衛星面にも力を入れ＊HACCPも、取得しております。お客様のニーズに合わせて常、日ごろ努力しております。

山市では「最高の目利きはお客様、本人である」という考え、お客様にお選び頂ける様な商品をご提案致します。山市は日本橋魚河岸にて創業し、当初よりマグロ取り扱ってまりました。現在は三代目が日々マグロの仕入れを担当しております。日本橋から築地に移ってからは、鮮魚店、寿司や割烹など飲食店様を中心にマグロの卸売を行い、先代スーパーなど量販店や回転寿司店への販路拡大を行って参りました。マグロは時期によって、種類や旨みが異なり、市場へ入荷する品物も毎日変わります。これまでの経験や知識、セリ場での情報からイチオシの商品をリアルタイムにご提供出来ればと思っておりますので、ぜひ山市のマグロを御覧ください。豊洲新市場から宜しくお願いします。

弊社は、スーパーマーケット、高級小売店、寿司店、居酒屋など、多種多様な業態のお客様に長年支えていただいております。 鮮魚、貝類、エビ・カニ類など、常に数十種類を取り揃えております。 本日豊洲市場入荷の中より、鮮度、味で自信のある旬の魚をご提供いたします。 よろしくお願いいたします！ （インスタグラム始めました！@santomi5221）