豊洲市場の仲卸から美味い魚の仕入を。
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山忠のご紹介


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弊社では仲卸の使命である商品評価(目利き)と市場最大の機能である集荷を生かし、常に「いい味厳選」をモットーにお客様個々のニーズに合った商品提案を心がけております。取り扱い品目は特選干物、魚卵、塩干品を主とし、とくに「いなせり」ではこだわりを持つ生産者の商品を目利きし差別化を目指しております。また即日配送が可能ですので様々な商材を小ロットでご提案、ご提供させていただきます。 レギュラー商品はじめ店主こだわりの商品を是非ご覧ください。


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現在出品中の商品


山忠

アメリカ、ロシア

無着色 辛子明太子 並切 お試し500g入り

0.5kg

¥1,000(税抜)/パック

アメリカDAP船で漁獲されたスケソウダラの真子を原料に製造工…

山忠

韓国

韓国産 特大あじ開き バラ売り

0.25〜0.27kg

¥220(税抜)/枚

韓国産200gUPの特大あじの開きです。 ランチ焼魚の定番…

山忠

ロシア、オホーツク海、ベーリング海

時鮭の大切 切り落とし1kg

1.0〜1.1kg

¥1,500(税抜)/個

時を間違えた鮭、つまりロシアの河川に遡上する鮭は5月から7月…

山忠

アメリカ

粒旨!北海道釧路加工 最上たらこ 特1中 薄色 お試し500gパック

0.5kg

¥2,000(税抜)/パック

粒子感が抜群の近海たらこを北海道釧路で甘塩仕立てに加工しまし…

山忠

ロシア

伴助干物市 「縞ほっけ開き」バラ売り

0.36〜0.38kg

¥560(税抜)/枚

小名浜伴助ブランドの縞ほっけです。 高級干物ブランドにすっ…

山忠

ノルウェイ

伴助干物市 「さば開き」バラ売り

0.3〜0.35kg

¥480(税抜)/枚

小名浜伴助ブランドのさば開きです。 高級干物ブランドにすっ…

山忠

ロシア

北海道噴火湾加工 甘塩たら子 特1中 お試し500g入り

0.5kg

¥1,600(税抜)/パック

ロシア産、北海道噴火湾加工の塩たらこです。たらこ本来の味わい…

山忠

ニュージーランド

銀ひらす西京漬け 2枚入り真空パック 10パックケース売り

2.6〜2.7kg

¥3,950(税抜)/箱

冷凍ひらすを原料とし、さわらやブリに似た食感とボリュームでラ…

山忠

チリ

鮭西京漬け 大切り2枚 真空パックケース売り

2.6〜2.7kg

¥6,300(税抜)/箱

脂ののった銀鮭を大切りにして西京味噌で漬け込み1枚約130g…

山忠

アラスカ

目抜鯛西京漬け 大切り2枚 真空パック10パック ケース売り

2.5〜2.6kg

¥4,200(税抜)/箱

アラスカ産目抜け鯛を大切りにして西京味噌で漬け込み1枚約13…

山忠

アラスカ

目抜鯛粕漬け 大切り2枚 真空パック10パック ケース売り

2.6〜2.7kg

¥4,200(税抜)/箱

アラスカ産目抜け鯛を大切りにして酒粕で漬け込み1枚約130g…

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