築地市場の仲卸から美味い魚の仕入を。
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その他
弊社では仲卸の使命である商品評価(目利き)と市場最大の機能である集荷を生かし、常に「いい味厳選」をモットーにお客様個々のニーズに合った商品提案を心がけております。取り扱い品目は特選干物、魚卵、塩干品を主とし、とくに「いなせり」ではこだわりを持つ生産者の商品を目利きし差別化を目指しております。また即日配送が可能ですので様々な商材を小ロットでご提案、ご提供させていただきます。 レギュラー商品はじめ店主こだわりの商品を是非ご覧ください。
取り扱いジャンル
アラスカ
0.26〜0.27kg
¥420(税抜)/パック
アラスカ産目抜け鯛を大切りにして酒粕で漬け込み1枚約130g…
島根、山口
0.6〜0.7kg
¥2,000(税抜)/箱
島根浜田産の赤むつ(のどぐろ)の開きです。 1トレイで約6…
長崎産
1.5kg
¥2,100(税抜)/箱
長崎産真あじの脂がのって身の締まった100gUPのものを厳選…
ロシア
0.35〜0.4kg
¥440(税抜)/枚
ロシアベーリング海で漁獲される脂ののりが抜群の縞ほっけ開きで…
北茨城
0.11〜0.2kg
¥1,400(税抜)/箱
北茨城大津港加工の目光です。4尾刺しで120g前後とは大きい…
アメリカ
2.0kg
¥7,200(税抜)/箱
粒子感が抜群の近海たらこを北海道釧路で甘塩仕立てに加工しまし…
天皇海山(米ミッドウェイ)
¥500(税抜)/尾
独特な海底地形で知られるミッドウェイ沖の海山群には歴代の天皇…
0.36〜0.38kg
¥490(税抜)/枚
小名浜伴助ブランドの縞ほっけです。 高級干物ブランドにすっ…
チリ
2.6〜2.7kg
¥4,500(税抜)/箱
脂ののった銀鮭を大切りにして西京味噌で漬け込み1枚約130g…
¥460(税抜)/パック
ニュージーランド
¥3,700(税抜)/箱
冷凍シルバーを原料とし、さわらやブリに似た食感とボリュームで…
韓国
0.2〜0.22kg
¥300(税抜)/パック
脂のりの良い韓国産さわらを使用。85g〜90gカットを甘さを…
0.2〜0.21kg
¥370(税抜)/個
脂ののりが良いミッドウェイ沖天皇海山の金目鯛を原料に80g見…
0.5kg
¥1,700(税抜)/パック
アメリカDAP船スケソウダラの真子を原料にメーカー秘伝の漬け…
ノルウェイ
2.2〜2.3kg
¥2,320(税抜)/箱
ノルウェイ産の文化さばで中間サイズの140g規格ですが写真の…
3.0kg
¥9,000(税抜)/箱
ロシアベーリング海、オホーツク。
¥2,600(税抜)/箱
一口食べた時のあまりの美味しさにあごが落ちたという意味が名称…
オランダ
1.7〜1.8kg
¥2,025(税抜)/個
オランダ産あじの開きでランチ用に最も需要の多い120gサイズ…
0.1kg
¥920(税抜)/パック
チリ産のブランチングうにのグレードAAランクの商品です。AA…
アメリカ、ロシア
¥3,500(税抜)/箱
アメリカDAP船で漁獲されたスケソウダラの真子を原料に製造工…
0.25〜0.27kg
¥180(税抜)/枚
オランダ産200gUPの特大あじの開きです。 ランチ焼魚の…
島根県
0.16〜0.17kg
¥350(税抜)/枚
長崎
1.6〜1.7kg
¥3,240(税抜)/個
長崎産の最高級の真あじの中でも脂質が高く身が締まったもの厳選…
0.4〜0.42kg
¥400(税抜)/枚
脂たっぷりのロシアベーリング海の赤魚を原料とし、特製の醤油ダ…
0.7〜0.75kg
¥1,150(税抜)/個
ノルウェーの脂のあるさばを原料に糠樽に1年近く寝かせ熟成させ…
¥5,600(税抜)/箱
ロシア産、北海道噴火湾加工の塩たらこです。たらこ本来の味わい…
愛知
0.11〜0.12kg
¥1,200(税抜)/パック
国産の鰻て愛知産100gの蒲焼仕上げになっております。国産鰻…
長崎県
0.23〜0.24kg
¥320(税抜)/パック
長崎産の真あじは豊富な餌場で脂ののりが良くしかも潮流で引き締…
北海道
1.0kg
¥2,750(税抜)/箱
見た目の容姿からは想像がつかないほど美味として知られる八角。…
¥1,900(税抜)/個
北海道根室市の氷下魚(コマイ)の丸干です。しっかりと干し上げ…
長崎五島
1.5〜1.7kg
長崎五島近海でまたは済州島付近で水揚げされた鮮魚のえぼ鯛を原…
¥1,000(税抜)/パック
ロシアベーリング海
0.3kg
¥350(税抜)/パック
ロシアベーリング海の赤魚を原料に宮城銘酒「一の蔵」の酒粕を使…
北海道産
1.5〜1.6kg
¥1,500(税抜)/箱
北海道産さんまで鮮魚で8kg/45尾サイズの大きい原料を厳選…
¥1,600(税抜)/箱
北海道産さんまで鮮魚で8kg/40尾サイズの大きい原料を厳選…
瀬戸内海
2.4〜2.5kg
¥2,300(税抜)/箱
瀬戸内で水揚げされた鮮度の良いいわしは脂質が高く身がふっくら…
国産の鰻て愛知産100gの白焼き仕上げになっております。国産…
駿河湾
0.78〜0.8kg
¥2,880(税抜)/箱
駿河湾水揚げの豆あじを沼津干物職人が１枚ずつ丁寧に開きました…
ノルウェー
重量:なし
¥280(税抜)/パック
8尾入の子持ちカラフトシシャモです。
1.4〜1.5kg
¥2,700(税抜)/個
長崎産最高級の真あじの中でも脂質が高く身のしまったものを厳選…
¥330(税抜)/パック
0.5〜8.0kg
¥340(税抜)/枚
脂たっぷりのロシアベーリング海の縞ほっけを原料とし、特製の醤…
¥4,150(税抜)/箱
100g相当に面広カットした銀だらを西京漬けにして1枚ずつ真…
2.3〜2.4kg
¥2,660(税抜)/個
ノルウェイ産の文化さばの中では170gとボリュームのある商品…
0.3〜0.35kg
¥460(税抜)/枚
小名浜伴助ブランドのさば開きです。 高級干物ブランドにすっ…
0.33〜0.34kg
¥430(税抜)/枚
北海道のオホーツク海に回遊にやってくる真ほっけは餌食のため礼…
¥3,900(税抜)/箱
¥450(税抜)/パック
¥400(税抜)/個
2.9〜3.0kg
¥3,360(税抜)/箱
ロシアベーリング海の脂ののった縞ほっけ のフィーレです。2…
淡路島
¥2,100(税抜)/個
淡路島の極上のシラス干しです。色の白さ、さらっとした乾燥度合…
0.25〜0.26kg
アラスカ産目抜け鯛を大切りにして西京味噌で漬け込み1枚約13…
2.5〜2.6kg
米国アラスカ産
0.27〜0.29kg
¥680(税抜)/枚
脂ののったアラスカ産「きんき」を一枚ずつ手開きにして鱗を取り…
¥2,800(税抜)/箱
西では「笹カレイ」東では「柳かれい」と呼ばれ高級干物の代名詞…
兵庫県
0.8〜0.85kg
¥1,200(税抜)/箱
日本海、香住(兵庫)産のはたはたで骨ごと食べられる小振り原料…
0.28〜0.3kg
¥680(税抜)/パック
北海道釧路産の脂ノリの良い原魚で800gUPのさばを厳選！塩…
兵庫県香住港で水揚げの特大サイズのはたはたです。1kgで17…
千葉
片口いわしを原料として、昔ながらの製法を守り独自のみりんダレ…
¥280(税抜)/尾
島根ブランド「どんちっち」は島根で水揚げされた「あじ」「笹か…
北海道オホーツク沖
¥2,850(税抜)/パック
北海道オホーツク産、建(たて)ますのいくら醤油漬けです。皮の…
¥2,000(税抜)/パック
¥1,600(税抜)/パック
ロシア、オホーツク海、ベーリング海
1.0〜1.1kg
¥1,200(税抜)/個
時を間違えた鮭、つまりロシアの河川に遡上する鮭は５月から７月…
山忠の詳細ページです。いなせりでは、多種多様な水産物を築地市場内に店を構える数百の仲卸から直接仕入れることができます。いつでも手軽に発注でき、翌日配送でお届けします。～美味い魚をもっと手軽に。～
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