築地市場の仲卸から美味い魚の仕入を。
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その他
弊社では仲卸の使命である商品評価(目利き)と市場最大の機能である集荷を生かし、常に「いい味厳選」をモットーにお客様個々のニーズに合った商品提案を心がけております。取り扱い品目は特選干物、魚卵、塩干品を主とし、とくに「いなせり」ではこだわりを持つ生産者の商品を目利きし差別化を目指しております。また即日配送が可能ですので様々な商材を小ロットでご提案、ご提供させていただきます。 レギュラー商品はじめ店主こだわりの商品を是非ご覧ください。
取り扱いジャンル
アラスカ
0.26〜0.27kg
¥420(税抜)/パック
アラスカ産目抜け鯛を大切りにして酒粕で漬け込み1枚約130g…
島根、山口
0.6〜0.7kg
¥2,000(税抜)/箱
島根浜田産の赤むつ(のどぐろ)の開きです。 1トレイで約6…
長崎産
1.5kg
¥2,100(税抜)/箱
長崎産真あじの脂がのって身の締まった100gUPのものを厳選…
ロシア
0.35〜0.4kg
¥460(税抜)/枚
ロシアベーリング海で漁獲される脂ののりが抜群の縞ほっけ開きで…
北太平洋
0.21〜0.22kg
¥290(税抜)/パック
北太平洋の天然ぶりを原料に塩麹で下味がついていますのでそのま…
北茨城
0.11〜0.2kg
¥1,400(税抜)/箱
北茨城大津港加工の目光です。4尾刺しで120g前後とは大きい…
アメリカ
2.0kg
¥7,200(税抜)/箱
粒子感が抜群の近海たらこを北海道釧路で甘塩仕立てに加工しまし…
天皇海山(米ミッドウェイ)
¥500(税抜)/尾
独特な海底地形で知られるミッドウェイ沖の海山群には歴代の天皇…
0.36〜0.38kg
¥490(税抜)/枚
小名浜伴助ブランドの縞ほっけです。 高級干物ブランドにすっ…
チリ
2.6〜2.7kg
¥4,500(税抜)/箱
脂ののった銀鮭を大切りにして西京味噌で漬け込み1枚約130g…
ニュージーランド
¥3,700(税抜)/箱
冷凍シルバーを原料とし、さわらやブリに似た食感とボリュームで…
韓国
0.2〜0.22kg
¥300(税抜)/パック
脂のりの良い韓国産さわらを使用。85g〜90gカットを甘さを…
0.2〜0.21kg
¥370(税抜)/個
脂ののりが良いミッドウェイ沖天皇海山の金目鯛を原料に80g見…
0.5kg
¥1,700(税抜)/パック
アメリカDAP船スケソウダラの真子を原料にメーカー秘伝の漬け…
ノルウェイ
2.2〜2.3kg
¥2,320(税抜)/箱
ノルウェイ産の文化さばで中間サイズの140g規格ですが写真の…
3.0kg
¥9,000(税抜)/箱
ロシアベーリング海、オホーツク。
¥2,600(税抜)/箱
一口食べた時のあまりの美味しさにあごが落ちたという意味が名称…
オランダ
1.7〜1.8kg
¥2,025(税抜)/個
オランダ産あじの開きでランチ用に最も需要の多い120gサイズ…
アメリカ、ロシア
¥3,500(税抜)/箱
アメリカDAP船で漁獲されたスケソウダラの真子を原料に製造工…
長崎
1.6〜1.7kg
¥3,240(税抜)/個
長崎産の最高級の真あじの中でも脂質が高く身が締まったもの厳選…
長崎五島
0.2〜0.23kg
¥400(税抜)/尾
長崎近海で水揚げされた鮮度と脂ののりのよい原魚で300gUp…
0.4〜0.42kg
¥400(税抜)/枚
脂たっぷりのロシアベーリング海の赤魚を原料とし、特製の醤油ダ…
¥5,600(税抜)/箱
ロシア産、北海道噴火湾加工の塩たらこです。たらこ本来の味わい…
愛知
0.11〜0.12kg
¥1,300(税抜)/パック
国産の鰻て愛知産100gの蒲焼仕上げになっております。国産鰻…
長崎県
0.23〜0.24kg
¥320(税抜)/パック
長崎産の真あじは豊富な餌場で脂ののりが良くしかも潮流で引き締…
0.08〜0.082kg
¥270(税抜)/尾
餌に数種類のハーブを加えることで養殖臭を徹底的に封じ込め、ま…
北海道
1.0kg
¥1,900(税抜)/個
北海道根室市の氷下魚(コマイ)の丸干です。しっかりと干し上げ…
生産者各地
2.5kg
¥5,000(税抜)/箱
釣り金目鯛、のどぐろをはじめ市場ならではの集荷を活かし店主選…
¥4,150(税抜)/箱
100g相当に面広カットした銀だらを西京漬けにして1枚ずつ真…
2.3〜2.4kg
¥2,660(税抜)/個
ノルウェイ産の文化さばの中では170gとボリュームのある商品…
0.3〜0.35kg
小名浜伴助ブランドのさば開きです。 高級干物ブランドにすっ…
¥3,900(税抜)/箱
¥400(税抜)/個
ロシアベーリング海
2.9〜3.0kg
¥3,360(税抜)/箱
ロシアベーリング海の脂ののった縞ほっけ のフィーレです。2…
0.25〜0.26kg
アラスカ産目抜け鯛を大切りにして西京味噌で漬け込み1枚約13…
2.5〜2.6kg
米国アラスカ産
0.23〜0.25kg
¥680(税抜)/枚
脂ののったアラスカ産「きんき」を一枚ずつ手開きにして鱗を取り…
0.28〜0.3kg
¥750(税抜)/パック
北海道釧路産の脂ノリの良い原魚で800gUPのさばを厳選！塩…
兵庫県
兵庫県香住港で水揚げの特大サイズのはたはたです。1kgで17…
千葉
¥2,300(税抜)/箱
片口いわしを原料として、昔ながらの製法を守り独自のみりんダレ…
北海道産
¥1,800(税抜)/箱
北海道産さんまで鮮魚で8kg/40尾サイズの大きい原料を厳選…
1.5〜1.7kg
長崎五島近海でまたは済州島付近で水揚げされた鮮魚のえぼ鯛を原…
1.5〜1.6kg
¥1,500(税抜)/箱
北海道産さんまで鮮魚で8kg/45尾サイズの大きい原料を厳選…
¥2,000(税抜)/パック
¥1,600(税抜)/パック
瀬戸内海
2.4〜2.5kg
瀬戸内で水揚げされた鮮度の良いいわしは脂質が高く身がふっくら…
¥1,850(税抜)/箱
ベーリング海の脂ののったニシンを厳選しています。1kgで8枚…
¥1,700(税抜)/箱
ベーリング海の脂ののったニシンを厳選しています。1kgで10…
重量:なし
¥340(税抜)/パック
濃厚なウニの味わいが楽しめる本格派のクリームコロッケです。ク…
¥460(税抜)/パック
¥1,000(税抜)/パック
0.148〜0.15kg
¥130(税抜)/尾
北海道根室産の大羽真いわしを程よい塩水で味を整えしっかりと機…
0.3kg
¥350(税抜)/パック
ロシアベーリング海の赤魚を原料に宮城銘酒「一の蔵」の酒粕を使…
¥450(税抜)/パック
ベーリング海の脂がのった縞ほっけを厳選。氷温で解凍熟成させて…
オーストラリア
0.05kg
¥1,050(税抜)/パック
オーストラリア産の本からすみをそのまま削り取り風味を逃さぬよ…
¥340(税抜)/個
明太子の漬け汁に京都水尾産の柚子を使用。臭みのないまろやかな…
0.1kg
¥920(税抜)/パック
チリ産のブランチングうにのグレードAAランクの商品です。AA…
0.33〜0.34kg
¥430(税抜)/枚
北海道のオホーツク海に回遊にやってくる真ほっけは餌食のため礼…
1.4〜1.5kg
¥2,700(税抜)/個
長崎産最高級の真あじの中でも脂質が高く身のしまったものを厳選…
駿河湾
0.78〜0.8kg
¥2,880(税抜)/箱
駿河湾水揚げの豆あじを沼津干物職人が１枚ずつ丁寧に開きました…
¥2,750(税抜)/箱
見た目の容姿からは想像がつかないほど美味として知られる八角。…
¥3,800(税抜)/箱
酸化防止剤Vcなどの添加物を使わず素材を最大限に活かし、干物…
山忠の詳細ページです。いなせりでは、多種多様な水産物を築地市場内に店を構える数百の仲卸から直接仕入れることができます。いつでも手軽に発注でき、翌日配送でお届けします。～美味い魚をもっと手軽に。～
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