豊洲市場の仲卸から美味い魚の仕入を。
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創業明治四年(1871年)。日本橋魚河岸より続く水産仲卸。 ミシュラン三つ星店、百貨店、高級スーパーから愛され続ける塩干品、水産加工品を常時200種類以上取り揃えております。 「おいしいものをいつまでも。。。」を企業理念に掲げ、昔ながらの天日干し、無添加にこだわり、旬の時期に取れた高品質な魚を最適な加工方法で作った干物、珍味を取り揃えております。
取り扱いジャンル
北海道噴火湾
2.0kg
¥5,550(税抜)/箱
北海道噴火湾で獲れる鮮度抜群の金塊たらこ助宗だらから加工しま…
北海道
重量:なし
¥510(税抜)/個
明太子の素材そのもののうまさを干すことでさらに味をギュッと…
国内産
1.0kg
¥3,480(税抜)/個
いかの丸干しになります。 原料であるするめいかにしっかり味付…
国産
¥540(税抜)/個
若狭名産。 新鮮な小鯛を3枚におろし、自慢の調理加工を施した…
愛知県産
¥420(税抜)/個
この時期にぴったりの鮎の一夜干しになります。 手のひらサイズ…
0.08kg
¥2,280(税抜)/個
宮内庁の晩餐会でも使われる生からすみになります。 フタを…
北海道産
¥3,240(税抜)/箱
魚体が大きく、メスより脂がしっかりと乗っており、食べ応えがあ…
千葉県
¥2,250(税抜)/箱
千葉県産のいわしに北海道産の明太子を使い、たっぷりと明太子を…
¥1,080(税抜)/個
へしこは、魚を糠漬けにした越前地方の伝統食品です。鯖を発酵さ…
0.5kg
¥2,280(税抜)/パック
高級珍味。長崎加工。 えいひれ特有の食感を残すこだわりの製…
島根県浜田産
¥3,840(税抜)/箱
東京では学名の「柳むしかれい」、福井では「若さかれい」、関西…
富山県滑川
¥600(税抜)/個
富山県滑川産のホタルイカを干したホタルイカ素干し 富…
¥2,160(税抜)/箱
脂の乗りがよい北海道東側で獲れる旬の時期の大きな型の北海道さ…
静岡県焼津
1.8kg
¥1,560(税抜)/個
新鮮な国内原料鰹を使用した無添加の生利節になります。 脂の…
¥1,080(税抜)/箱
近海で沖の刺し網で獲れる国産のソフトな身欠にしん。 小ぶりな…
北海道噴火湾産
¥6,000(税抜)/箱
長崎県対馬沖
¥5,880(税抜)/箱
上質なあじが多い長崎県対馬沖で旬の時期に漁穫された良質な真あ…
アメリカ産
¥3,000(税抜)/箱
尾粂商店の売れ筋商品になります。 脂が乗った縞ほっけを厳選…
アイスランド産
¥720(税抜)/個
大吟醸酒粕を使用したかれい粕漬けになります。 山口県下関市の…
千葉県銚子
¥2,520(税抜)/箱
まん丸に太った大型で脂の乗った鯖の灰干し・鯖文化干し 千葉…
山口県下関
¥5,100(税抜)/箱
現在では全国的にのどが黒いことから「のどぐろ」として名が通っ…
¥2,880(税抜)/箱
北海道鵡川(むかわ)加工の本ししゃもになります。 脂の乗り…
¥5,040(税抜)/箱
大阪岸和田
プロの目利きが惚れ込んだ日本一おいしいと言われる大阪岸和田の…
島根県浜田
¥3,360(税抜)/箱
¥4,080(税抜)/箱
沖縄県
¥1,560(税抜)/箱
沖縄のきれいな海でしか育つことのできないぷりぷりな太もすぐ…
千葉県房州地方
¥840(税抜)/個
房州の特産品のくじらのたれになります。 くじらの肉を薄く切っ…
神奈川県小田原
¥390(税抜)/個
小田原の名産。 あじの漁が本格化する前に獲れた「じんだご」…
三陸産
脂の乗った三陸産のさんまを中骨から小骨まで丁寧に取り除いた天…
¥9,360(税抜)/個
鹿児島県産
¥1,680(税抜)/箱
春先から初夏にかけての旬の時期のきびなこの一夜干しになります…
長崎県対馬産
¥3,170(税抜)/箱
尾粂商店の詳細ページです。
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